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从莎普爱思到鸿茅药酒 食药安全没有终点
2018年04月30日 20:22:51
来源：中国化工仪器网 点击量：10467
食品安全，注定会处在舆论的风口浪尖。近年来，门槛低、分布散、规模小的状况成为了高速发展的食品产业的一块短板，也严重制约着食品安全水平的提高。再加之食品行业从业人员的素质的参差不齐，也成为阻碍食品产业高速健康发展的一块“减速带”。
【中国化工仪器网 本网视点】据《环球时报》报道，鸿茅药酒曾在2017年、2018年两度入选国家品牌计划企业，21日有记者查看国家品牌计划，发现鸿茅药酒已消失在首页“行业”名单中。鸿愈演愈烈的茅药酒风波从2017年12月开始发酵，至今已有近半年的时间，但事情却并未因4月9日对程远律师的审理而画上句号。鸿茅药酒是药？还是酒？到底安全性如何？
在鸿茅药酒之前，另一款非处方“神药”莎普爱思无论是药品有效性，还是广告合规性也陷入巨大的信任危机。此后，引来监管层介入。从莎普爱思到鸿茅药酒，“神药”宣传是非不断，考验的不仅仅是监管的底线，同时还有食药安全的底线。
食品安全，注定会处在舆论的风口浪尖。近年来，门槛低、分布散、规模小的状况成为了高速发展的食品产业的一块短板，也严重制约着食品安全水平的提高。再加之食品行业从业人员的素质的参差不齐，也成为阻碍食品产业高速健康发展的一块“减速带”。
2017年4月，国家食药监总局内部发文，特殊食品注册管理司正式成立。同月，《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》发布。关乎国计民生的食品安全问题越来越受到国家的重视。同时，各个食品安全实验室不断推动食品安全检测仪器走出实验室，走进老百姓的日常生活之中。不断出台的相关政策法规、逐步小型化的食品检测仪器，这一切都在诉说着我国立体式食品安全监管系统的形成。
食品快检工作是保障食品安全问题的道防火墙。根据浙江省人民政府法制办公室的消息，囿于监管边界设计，食品快速检测工作各自为战、各有一套导致行业分割、信息阻碍，食品安全快检体系建设呈现“画地为牢”现象，制约了食品安全检验检测成效的提升和发挥。重复性建设，利用率不高、低标准运行，专业性存疑、点位式应用，效费比弱化是现阶段压在食品快检行业头顶的“三座大山”。
2015年新《食品安全法》的实施对食品安全标准提出了更高的要求，检测项目包括：食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定等。食品安全作为严肃的社会问题和民生问题，受关注程度与日俱增，但是，仍然有部分食品添加剂尚无有效的检测方法进行测定。因此，如何创新突破，将食品检测仪器做的小而精，走进寻常百姓家是检测仪器未来发展的方向。
食品安全是一项长期而艰巨的社会工程。自2015年新《食品安全法》实施后，食品安全标准进一步提高，由此涌现出了一批食品安全检测新技术。在两年的发展进步中，新技术的投入应用，真正发挥了产品使用价值，为食品安全筑起了一道坚固防线。希望在未来的食药安全领域，通过国家抽检、省份抽检、地区抽检等严格规范的监管力度，能增强业内市场主体守法的自觉性，净化我国的食品安全市场，使检测成为统一市场的检测技术标准支柱，让消费者的权益得到彻底的保障。
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