为推进小麦育种与品质分析研究的智能化转型，山西高校实验室近期引入广州格丹纳仪器有限公司N210自动凯氏定氮仪。

凯氏定氮仪在小麦研究中的应用主要基于其能够精准测定含氮量的特性，而氮元素是小麦蛋白质的核心组成成分（蛋白质含氮量约16%）。通过测定小麦样品中的氮含量，可间接推算出蛋白质含量，进而评估小麦的营养品质、加工特性及育种价值。

2025年5月13日，格丹纳工程师前往山西高校实验室进行仪器安装和操作培训。工程师重点讲解自动加酸、加碱、蒸馏及淋洗功能，仅需人工介入滴定环节。自动化流程将单样品检测时间压缩，日均处理量提升。传统凯氏定氮法需要人工值守，耗费整天，N210的自动化操作省时省力。

（凯氏定氮仪）

（石墨消化炉）

经过系统培训，实验室技术人员已熟练掌握设备操作。自动凯氏定氮仪在小麦研究中的技术优势，其蒸气稳定技术、防腐蚀设计与智能化操作界面，为农业科研提供了高效、精准的蛋白质分析解决方案。

用户评价

"过去需要全天值守的实验，现在只需几小时设置参数。"实验室主任表示，"触控界面直观易用，学生培训半日就能独立操作。"

N210自动凯氏定氮仪的优点：

1.真实的蒸馏时间：蒸汽温度监控，保证各样品的蒸馏时间真实一致。

2.蒸气稳定技术：采用微电脑精密控制蒸馏蒸汽的稳定度，使测量高重复性。

3.恒压流路系统：恒压加液，确保更准确更稳定的加样精度。

4.品质工艺：采用欧盟CE认证压力泵与阀门；圣戈班品牌进口管材；无丨故障冷却水传感技术；易拆装水过滤网。

5.防腐蚀设计：定氮管室采用不锈钢材料，仪器外壳喷涂防腐漆，防腐蚀管路。

格丹纳N210自动凯氏定氮仪通过智能控制、精密工程与长效耐用设计，在山西高校小麦研究中展现出明显优势。用户对设备稳定性、操作便捷性及技术支持的充分肯定。