全自动电位滴定法检测宠物饲料的酸价

1  前言

酸价在我国被用作衡量肉与肉制品酸败程度的一项强制性指标。 肉与肉制品测定酸价前需要用石油醚提取其中的油脂 ，然后用所提取的油脂按油脂酸价的测定方法进行测定。进出口的宠物饲料在运输过程中耗费大量时间 ，故可以根据饲料的酸价来估算其保质期 ，因此酸价的测定在这一行业中变得十分有意义。

2  仪器与试剂

2.1  仪器

JH-T6全自动电位滴定仪、天平、鼓风干燥箱、离心机、恒温水浴锅、pH 非水复合电极

2.2  试剂

石油醚（ 60-90 ）、*溶液（ 0.1mol/L ）、异丙醇 ：乙mi=1:1

3  实验方法

3.1  样品测试

称取约 60g 研磨后的样品 ，置于 400mL 广口瓶中 ，加入 300mL 石油醚（ 60-90 ）使样品

浸泡其中。振摇 10min ，盖上盖子放置过夜。后移取上层清液在 6500RPM 的转速下离心15min ，收集离心液于 1L 烧杯中 ，后将烧杯放置在 85℃的水浴中蒸发约3h ，得到样品备用。

3.2  参数设定

4  结果与讨论

4.1  实验结果

空白体积 ：0.1mL、*浓度 ：0.1081mol/L