不在海边也能养青蟹？现代科技将海鲜养殖基地“搬”到内陆
- 2023年11月21日 15:55:46来源：化工仪器网点击：5678
【化工仪器网 时事热点】2023年“双11新疆开渔节”专场福海县水产品销量高达数10万元，提及新疆“海鲜”，不少人不禁发出疑惑，“新疆又不靠海，上哪儿养殖海鲜呢？”要回答这个问题，盐碱水养殖水产品给出了思路。原来宁波大学科研团队与新疆当地的养殖户签订了盐碱地水产养殖的合作协议，协议引进东海青蟹等多项海鲜种类。
据悉，新疆盐碱地面积占全国的三分之一，这些盐碱地难以种植农作物，却为改造养殖海鲜基地提供了重要的前提。不久前，由浙江大学、宁波大学、浙江省农科院等10余所高校院所的27名特派员组成的浙江首批援疆科技特派团出征，为新疆的海鲜养殖企业、农户带来更多技术、理论支持。
随着技术的普及，海鲜养殖已经不再是沿海地区的专利，目前不少省份都在探索渔业发展空间格局、产业结构和生产方式的升级与改造。俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，由于靠海的地理位置，浙江是全国率先探索“陆养海鲜”的省份之一，并取得不俗的成绩。全国多地“陆养海鲜”案例陆续迎来丰收，如宁夏盐池县和河南濮阳范县的青蟹养殖均获得了一定的产量。
以河南兰考、延津等地的盐碱水体为例，这里水的盐度、PH值适合东海青蟹生存，技术人员通过培育耐低盐苗种、调节盐碱水环境等方式，逐步攻克了青蟹在盐碱地的存活问题、生长问题、效益问题、标准化生产问题，使青蟹的陆地养殖成为现实。目前，当地还在探索将南美白对虾、海水鱼等海鲜进行盐碱水环境养殖的可能。
内陆养海鲜的效益如何呢？以水塘青蟹为例，此蟹能够3个多月收获一批，净利润在每亩万元以上。此外，养殖户门最担心的病虫害问题也能够得到很好的缓解，相比于传统的海水养殖方式，盐碱水青蟹远离海水病菌环境，目前尚未出现病害问题。
我国疆域辽阔，可供利用的盐碱地面积巨大，但利用盐碱地养殖海鲜并不算常见，也是近几年才进行探索。宁波大学海洋学院特聘院长王春琳说，“盐碱地养海鲜不仅可以拓展更多食物来源，也能缓解整个农食系统背后的生态与资源压力，提升生态效益、经济效益和社会效益。”
除了盐碱地养殖外，调配“人工海水”也是陆地养殖海鲜的新思路，杭州建德的养殖户搭就尝试建起了一片人工“大海”，养殖池中的水为调配而成的人工海水，由淡水、湖盐按照真实的海水环境比例调配而来。目前，这样的养殖厂内生活着东星斑、南美白对虾、黑虎虾等海鲜物种。
将水产品在陆地进行工厂化养殖，不算新鲜，但从淡水品种换成海鲜品种，从整个产业来看还属探索阶段。陆基养海鲜对内陆消费者很有价值的一点，就是养殖基地到餐桌的距离更短了，能够更好的丰富人们的饮食结构，将更新鲜、更有营养的食物端上人们的餐桌。
参考资料：潮新闻
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