第1章实验室一般知识1
11分析实验室规则1
12实验室安全规则1
13分析实验室用水的规格和制备2
14常用玻璃器皿的洗涤4
15分析试样的准备和分解6
16气体钢瓶的使用及注意事项10

第2章光谱分析13
21原子发射光谱法13
实验一电感耦合高频等离子体发射光谱法测定人发中微量铜、铅、锌14
22原子吸收光谱法15
实验二原子吸收法测定发样中的铜16
实验三无火焰原子吸收光谱法测定人体指甲中的铜和最佳条件的选择17
附录221WFX110型原子吸收分光光度计使用说明20
附录222TAS986型原子吸收分光光度计使用说明20
23紫外可见吸收光谱法22
实验四紫外分光光度法测定蛋白质的含量22
附录231分光光度计24
24分子荧光光谱法32
实验五荧光法测定维生素B232
实验六荧光法测定乙酰水杨酸和水杨酸33
实验七环糊精增敏4羟基香豆素衍生荧光法测定肉制品中痕量亚硝酸盐35
附录241960MC型荧光光度计的使用37
附录242岛津RF540型荧光分光光度计38

第3章电化学分析43
31电位分析法43
实验八离子选择电极法测定氟离子44
实验九电位法沉淀滴定测定氯离子46
附录311离子计和自动电位滴定计48
附录312Orion 868型台面式pH/ISE测试仪的使用55
32极谱分析和伏安分析法59
实验十单扫描示波极谱法连续测定铅和镉61
实验十一循环伏安法测定亚铁氰化钾63
实验十二阳极溶出伏安法测定废水中的镉64
附录321极谱分析实验的准备工作65
附录322JP303型极谱分析仪使用说明68

第4章分离与分析技术76
41气相色谱法76
实验十三色谱柱的评价与分离条件的选择77
实验十四利用保留定性及校正归一法定量测定乙醇、丙酮和水混合溶液中各组分
的含量79
实验十五利用内标法定量分析正己烷中的环己烷80
42液相色谱法82
实验十六反相色谱法测定甾体药物氢化可的松83
实验十七手性高效液相色谱法正相拆分麻黄碱对映体84
实验十八离子色谱法测定矿泉水中的钠、钾、钙、镁离子86
43色谱质谱联用87
实验十九可乐中咖啡因的GCMS定量测定94
44毛细管电泳分析法96
实验二十阴离子的毛细管电泳分析97
实验二十一蛋白质的毛细管区带电泳分析98

第5章热分析100
实验二十二差 热 分 析100
附录51差热峰面积的测量102
实验二十三热 重 分 析102

第6章红外光谱法104
61固体样品制样104
62液池样品制样104
63载样材料的选择105
64定量分析方法106
65红外谱图解析106
实验二十四液体、固体、薄膜样品透射谱的测定106

第7章综合设计性实验108
实验二十五膜分离测定碱金属离子K+和Li+108
实验二十六荧光分析法测定邻羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸109
实验二十七维生素B1片剂中总氯量的测定111
实验二十八动、植物中有效组分的提取及分离112
实验二十九光信息记录材料——三甲川菁染料的电化学行为研究112
实验三十水溶性维生素的高效液相色谱测定113

本书是配合《仪器分析》及相关课程教学的实验用书，实验内容分为基本实验和综合设计性实验两个层次。全书共七章，合计三十个实验。涵盖样品预处理方法、原子发射和吸收光谱、紫外可见吸收光谱、荧光光谱、红外光谱、电分析化学、气相色谱、高效液相色谱、毛细管电泳、质谱等内容。
本书可作为高等院校化学及相关专业本科生和研究生的实验教材，亦可作为化学、化工、材料等方面的科研工作者、技术人员的参考书。