《食品科学》
- 主编：
- 白建华
- 出刊日期：
- 1980/1/1 0:00:00
- 定价：
- 25元
- 出版单位：
- 北京市食品研究所
- 期刊号：
- 第0期
《食品科学》采用大16开本，国内外公开发行，半月刊24期/年。栏目有：基础研究、工艺技术、生物工程、分析检验、营养卫生、包装贮运、技术应用、行业信息；特别适宜食品和生物分析检测仪器、实验室设备、实验试剂、食品添加剂、食品机械、原辅料及新技术、新产品的宣传推广。
中国科学引文数据库核心库
唯一收录的食品行业期刊
●百种中国杰出学术期刊
●全国商业科技进步二等奖
●中国期刊方阵双效期刊
●中文核心期刊
●中国精品科技期刊
●学位与研究生教育中文重要期刊
美国《化学文摘》收录期刊
●中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）
●中国生物学文献数据库收录期刊
●中国科技部中国科技信息研究所2007年最新统计：《食品科学》的总被引频次为5272次，影响因子为0.831。《食品科学》的总被引频次、影响因子依然位居同行业之首。
Copyright chem17.com All Rights Reserved 法律顾问：浙江天册律师事务所 贾熙明律师
