挥发性盐基氮检测仪详情（山东霍尔德电子科技有限公司）为集成化食品安全快速检测分析设备，可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。 

我们在肉类检测中，会遇到一种物质：挥发性盐基氮，但是不是所有肉类会大量出现这种物质，它主要存在于存放时间过长的肉类中，比如出现问题的猪肉，羊肉等动物肉类里含有大量的组胺成分，我们一般把这些肉类称为病害肉，一旦不小心误食的话，对人体的危害很大，所以我们需要对其进行选择。

 挥发性盐基氮也称挥发性碱性总氮，是肉制品新鲜度的一个重要指标。它是肉类蛋白过程中，在微生物作用下发生分解产生的氨或胺类等碱性含氮有毒物质，可引起食物中毒。这些有毒的含氮物在过程中同时分解产生的有机酸结合，形成氨基态氮而积聚在肉制品中。 

这些病害肉里面含有挥发性盐基氮，挥发性盐基氮可以让人产生过敏反应，那些易过敏人群应当忌食这些食物，组胺会导致人体体内的过敏反应，引起机体过敏，严重者可能需要去医院进行救治，所以我们利用挥发性盐基氮检测仪可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰，让我们能够很快的将病害肉检测出来。

检测项目：

　　可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

　　【适用样品】

　　猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等

　　功能介绍：

　　1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。

　　2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。

　　3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

　　4、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

　　5、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。

　　6、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。

　　7、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

　　8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警

　　9、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。

　　10、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。

　　11、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。

　　12、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。

　　13、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。

　　14、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。