冷冻干燥机的注意事项：

1、 冷冻干燥机制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂；
2、 样品必须*冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射；
3、 注意冷冻干燥机冷阱为零下温度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止冻伤；
4、 启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封；
5、 一般情况下，该冷冻干燥机不得连续使用超过48小时；
6、 样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后继续干燥，以缩短干燥时间。

冷冻干燥的好处：

1、 冷冻干燥在低温下进行因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质‘微生物之类不会发生性变或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。
2、 由于在冻结的状态下进行干燥因此体积几乎不变保持了原来的结构不会发生浓缩现象。
3、 干燥后的物质疏松多孔呈海绵状加水后溶解迅速而*几乎立即恢复原来的性状。
4、 由于干燥在真空下进行氧气极少因此一些易氧化的物质得到了保护。
5、 在低温下干燥时物质中的一些挥发性惩罚损失很小适合一些化学产品药品和食物干燥。
6、 在冷冻干燥过程中微生物的生长和酶的作用无法进行因此能保持运来的性状。
7、 干燥能排除95-99%以上的水份使干燥后产品能长期保存而不致变质。
因此冷冻干燥机目前在医药工业食品工业科研和其他部门得到广泛应用。