透过七夕德芙放大镜，看食品安全背后的故事

    今年1月，浙江嘉兴jing方接到玛氏食品(嘉兴)有限公司的bao案，该公司表示某规格的德芙巧克力市场批发价基本维持在800元/箱左右，但某网店的销售价格为600元/箱，存在巨大价差。经公司确认此网店销售的德芙巧克力系jia冒其公司产品。

    依据此消息jing方便开展调查搜索，查出位于福建晋江，生产jia冒德芙及绿箭口香糖的制假源头窝点。犯罪团伙从制假原料到制作磨具到包装塑封再到出售，有一整套制假售假的犯罪链条。涉案金额达2800万元。据jing方调查的犯罪嫌疑人的交易记录显示，这些仿冒的德芙巧克力，根据jia货的口感和质量优劣按不同价格销售，号称jia货的“包装纸和硬度要跟正版差不多”，甚至可以根据购买方需求任意标注生产日期。该批jia冒糖果采用廉价原料，制造环境脏乱差，*不符合食品生产安全标准，且生产人员无经营食品加工的资质。

   对此有网友调侃道：“ 马上就到了七夕了，咋办？单身使我安全，因为你的七夕德芙可能是假的！”。5200余箱假德芙原料廉价，手工作坊制作，这还只是交代的，还有没交代的就真不知道有多少了。

   “民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系着一个国家的稳定与安全。 随着各行各业透明度的进一步提高，食品的质问题也频频被媒体所曝光，使食品安全成为人们zui普遍关心的问题。食品安全事关消费者的健康和安全，是目前公共健康面临的zui主要威胁之一。食品质量安全问题不断频发，有关食品营养与安全的重视程度随之日渐提高。保证国民身体健康，提高全民身心素质。科学技术在此方面有着不可代替的作用。食品安全离不开科学技术，食品安全中技术的作用越来越受到关注，在保证食品安全方面，科技是*的。发现食品中的不安全因素，然后再去了解什么情况下它会对人体造成危害。应采取什么有效措施去控制它，这都是需要借助科技手段来完成。白山市玖久仪器仪表有限公司依托先进技术手段，适应市场需求，向广大客户提供的食品检测设备，您不妨一试。

 食品安全事件教训惨痛，痛定思痛方为上策。