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鲜猪肉含水量一般为多少?肉类水分仪执行标准是什么

来源:深圳市冠亚电子科技有限公司   2018年06月27日 08:16  

鲜猪肉含水量一般为多少?
猪肉、牛肉、羊肉无论是鲜的还是作为储备冷藏的这个标准要求都差不多,一般是不能超过77%的含水率。
  这个是有标准的,如果需要可以发给你一份标准作为参考,检测含水率的话用冠亚肉类水分检测仪SFY-30,只需要几分钟就能出结果,而且可以连接电脑显示图层分析,没有消耗品,国内大型的肉类加工企业都在用。

肉类水分仪执行标准是什么?

深圳冠亚水分仪科技有限公司研发生产的SFY-30R肉类(注水肉)快速水分测定仪,采用热解重量原理设计的,是一种新型肉类行业水分检测仪器。该型号为畜禽肉水分检测<GB18394-2010畜禽肉水分*>政府采购配套产品。避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。注水肉水分测定仪在测量样品重量的同时。加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比,红外加热可以短时间内达到大加热功率,在高温下样品快速被干燥,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。

肉类水分仪

肉类水分仪

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