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16通道病害肉检测仪的主要用途16通道病害肉检测仪，是泽铭检验系列产品的代表。主要用于对各种生鲜食品和肉类中的组胺、挥发性盐基氮、病害肉特征物等进行快速定量测定。
被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
| 产品参数 | 通道数 | 16通道 |
| 检出限 | 组胺：10 mg/kg 挥发性盐基氮：10mg/kg 病害肉特征物：50μg/kg | |
| 测量度 | 5% | |
| 测定范围 | 组胺：0~2000 mg/kg 挥发性盐基氮：0~1000 mg/kg 病害肉特征物：0~10000μg/kg | |
| 样品提取时间 | 5-15分钟 | |
| 吸光度范围 | 0.000~4.000ABS | |
| 稳 定 性 | ±0.001A/hr | |
| 透射比重复性 | 2.5% | |
| 产品特点 | 1.仪器参考 JB／T9324-1999可见分光光度计标准开发*。 2.检测依据标准、标准，能够对内置的食品检测相关标准进行升级。 3.检测项目可根据客户具体需求定制、扩展。 4.光学探测器，快速感应光强变化，暗电流小，确保检测度和稳定性。 5.完备的数据库功能，采用可靠队列和安全通道技术采用认证和加密手段，保证了数据的交互和传输安全。 6.双打印模式选择，既可采用内置打印机逐条打印检测数据，也可外接通用打印机打印汇总数据 | |
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