总有机碳分析仪是测定分析有机碳TOC总量的仪器，在测定水中碳化物时，以钴作触媒，在950℃条件下燃烧。燃烧时产生CO2，用非分散型红外线气体分析仪器进行测定。其间把无机碳酸盐在150℃低温条件下燃烧，测出其CO2数量。从总碳中减去此CO2量后，就为有机碳的测定值。

总有机碳分析仪的测定原理

总有机碳（TOC），由专门的仪器——总有机碳分析仪（以下简称TOC分析仪）来测定。TOC分析仪，是将水溶液中的总有机碳氧化为二氧化碳，并且测定其含量。利用二氧化碳与总有机碳之间碳含量的对应关系，从而对水溶液中总有机碳进行定量测定。

市面上常见的TOC分析仪都有两大基本功能：*，首先将水中的总有机碳充分氧化，生成二氧化碳CO2；第二，测试新产生的CO2.不同品牌和型号的TOC分析仪的区别在于实现这两大基本功能的方法不同。常用的氧化技术有：燃烧氧化法、紫外线氧化法以及超临界氧化法；而对CO2的检测方法又分：非分散红外线检测，直接电导率检测以及选择性薄膜电导率检测。

水中有机物的污染情况被越来越重视。TOC的检测*，各种类型的TOC分析仪器在这些部门也得到了比较广泛的应用。