高温作用的箱体有烘箱。烘箱又称干燥箱,又因加热方式不同可分为真空干燥箱和鼓风干燥箱。我们常说的烘箱指的是鼓风干燥箱,因为它只是作为利用高温烘干产品的工具,因此温度很高。但高温容易破坏样品的性能,用户要根据实验的具体需要而选择适当的箱体。
真空干燥箱专为干燥热敏性易分解和易氧化物质而设计,能够向内部充入惰性气体,对一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。
鼓风干燥箱干燥原理通过电阻加热,使箱内温度升高再加上强制对流风道,使水分快速蒸发掉,从而达到干燥的目的。
高温干热箱对微生物有氧化作用,使蛋白质变性,电介质浓缩引起死亡。其中主要是通过氧化作用破坏细胞原生质,使微生物死亡,所以在加热时间内可破坏微生物。
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