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真空干燥箱、鼓风干燥箱和干烤灭菌器的不同之处具体区别详见下表：
| 真空干燥箱 | 鼓风干燥箱 | 干烤灭菌箱 | |
| 灭 菌原理 | 专为干燥热敏性易分解和易氧化物质而设计，能够向内部充入惰性气体，对一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。 | 通过电阻加热，箱内温度升高再加上吹风，使水分快速蒸发掉，从而达到干燥的目的。 | 高温干热对微生物有氧化作用，使蛋白质变性，电介质浓缩引起中毒。其中主要是通过氧化作用破坏细胞原生质，使微生物死亡，所以在一定的加热时间内可杀死一切微生物。 |
| 应用领域 | 生物化学，化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域，作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌使用 | 广泛应用于焊条行业、浸漆行业、印刷行业、眼镜行业、电机行业、制药行业 | 干热灭菌主要应用在各类实验室、医疗、制药、食品加工等领域。 |
| 高温度 | 250℃ | 200-400℃ | 300℃ |
| 温度要求 | 带真空功能，相对低温就可达到干燥目的 | 高温干燥 | 高温容易破坏箱体内的石棉网，易染菌，所以干热灭菌温度不宜过高 |
| 灭菌功能 | 可灭菌但不安全 | 可灭菌但不安全 | 可安全灭菌 |
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