随着现代食品工业的迅速发展,各种食品添加剂的应用日益广泛,添加 剂种类不断增多,使食品质量监督的工作量增大,迫切需要灵敏、准确的多 种添加剂同时测定的方法[1]。
研究的三种甜味剂为甜蜜素、安赛蜜、糖精钠,两种防腐剂为山梨酸钾 和苯甲酸钠。有文献报道使用液相色谱方法可以对上述几种物质同时进 行测定,因甜蜜素的紫外检测信号较弱[2],虽然可采用柱前衍生的方法以增强 紫外信号的强度,但是增加了前处理步骤[3],也不能再同时测定其它甜味剂。
仪器:戴安ICS-1500型离子色谱仪; 色谱柱:IonPac AS14, 9.0 µm, 250×4 mm (P/N: 046124); IonPac AG14,9.0 µm,50×4 mm, (P/N: 046134); 柱温:30 ℃; 淋洗液:3.5 mmol/L Na2CO3+1.0 mmol/LNaH
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