引言 肌醇又称环己六醇，是一种水溶性 维生素，可促进肝脏及其他组织中 的脂肪代谢。肌醇作为一种营养加 强剂，在很多的保健食品及一些婴 儿食品中都有添加。当前国内外对 肌醇的分析方法主要有，有微生物法、高碘酸法、光谱法、 HPLC 法、离子分配色谱法和毛细管气相色谱法等。 本方法采用双三元在线二维—液相色谱法可以实现功能 饮料中肌醇的直接检测，避免了样品中的大量杂质干扰。 水样只需简单过滤，即可进样。

仪器配置

Thermo Ultimate 3000 系统： 泵：DGP-3600 自动进样器：WPS-3000SL 柱温箱：TCC-3000 检测器：ELSD 色谱软件：Chromeleon 7.1
 

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