烟草中含有多种多酚类化合物,为烟草产生香味的主要 前体物,其种类和含量随物种和地域分布存在密切关系, 其中绿原酸和芦丁占有主要部分 [1]。现代药理学研究表明 绿原酸、芦丁等多酚类化合物具有抗氧化作用,可降低 血管脆性,增加细胞膜渗透性能,提高细胞排泄生理体 液等功能,已广泛用于医药、食品等行业 [2,3]。烟草中多 酚类化合物的检测方法有分光光度法、气相色谱法、液 相色谱法等。
其中分光光度法专属性差且只能测定其近 似总量;气相色谱法则需要将样品进行衍生后才能分析; 传统液相色谱法需要用有机溶剂进行脱脂处理,样品处 理较繁琐 [4]。本研究对烟草中 2 种多酚化合物提取方法进 行了优化设计,并采用反相液相色谱方法测定烟草中绿 原酸和芦丁含量。其分析结果与发表相关标准的方法 [5] 相比,该方法灵敏度高、检出限低、峰形对称、分析时 间短。
仪器配置 Thermo Ultimate 3000 系统: 泵:LPG-3400 自动进样器:WPS-3000 柱温箱:TCC-3000 检测器:DAD-3000 色谱软件:Chromeleon 6.8 测试条件 色谱柱:Acclaim 120® C18, 4.6×150mm, 5μm, PN:059148, SN:003887 流动相:A:0.1% 磷酸溶液,B:甲醇 梯度程序:0~10min: 20% → 30%;10~25min:30% → 90%B; 25~27min:90%B;27~28min:90% → 20%B;28~32min: 20%B 进样量:10µl 柱温:35℃ 检测波长:325nm
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