词目：油烟

　　拼音：yóu yān

　　基本解释

　　[soot;lampblack] 油类物质不*燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等

　　详细解释

　　1. 亦作“ 油烟 ”。1.油类未*燃烧所产生的黑色物质，主要成分是碳，可以用来制墨、油墨等。

　　宋赵彦卫《云麓漫钞》卷十：“迩来墨工以水槽盛水，中列麄椀，然以桐油，上复覆以一椀，专人埽煤，和以牛胶，揉成之。其法甚快便，谓之油烟。” 明陶宗仪《辍耕录·墨》：“ 宋 熙丰 间， 张遇 供御墨，用油烟入脑金箔，谓之龙香剂。”

　　2. 烹调或燃点油灯所产生的烟气。

　　沙汀《航线》：“那个瘦小的伙食老板，他的眼睛已经被长年的油烟弄眯睎了。” 沙汀 《法律外的航线》：“油烟子给人带来了喷嚏和眼泪。”

　　3. 见“ 油烟 ”。

　　油烟不具备检测条件是什么意思？

　　油烟不具备检测条件，这是说明在当时的环境下，油烟没有办法提取他的样本检测。

　　食堂废气监测适应领域：ISO14001管理体系4.5.2要素；SA8000管理体系；ICTI管理体系；EICC管理体系；排污许可证；环境影响评价；环境监测管理办法--排污状况自我监测；饮食业环境检测。

　　油烟监测分环保机构开展的针对污染源排放评价的监测与科研机构开展的研究性质的监测两类。前者基于国家标准GB18483-2001中规定的钢丝滤筒等速采样与实验室红外吸收法测量方法，该方法由现场采样与实验室分析两部分工作组成，目前国内环保监测部门开展的日常油烟监测工作就是采用这个方法，具有环保执法的法定意义；后者不受国家标准约束而是从油烟污染物的基本理化特性出发，选择监测对象的经典方法对油烟进行检测分析，这些方法检测的结果比国标方法更细分、更、置信度更高，然而并不能作为环保执法的依据。

LB-7025B型便携式油烟检测仪

一、概述

　　LB-7025B型便携式油烟检测仪是我公司精心研发的新一代智能型快速油烟检测仪。适用于餐厅、饭店、机关食堂、等单位排放的烹饪油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃等参数的检测。不同于以往现场采集样品再带回实验室进行分析的方式，本检测仪能在现场完成油烟浓度检测、数据处理、分析显示到记录传输的全过程。对油烟反应灵敏、测量精度高、测量数据稳定可靠，携带方便。

二、适用范围

　　A 环境监测、监察部门：饮食业单位环保验收、常规油烟检测、油烟扰民投诉现场处理、饮食业单位油烟排查、检测各种非食用油烟（如沥青烟、松香烟等）。

　　B 城市管理行政执法部门：饮食业油烟污染整治、现场行政处罚。

　　C 高校、科研院所：油烟方面相关课题研究。

　　D 工业油烟的油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃的监测。