盐度计主要通过测量电导率来计算水体的盐度。水体中的溶解物质，如离子、分子等，会影响水的电导率。根据斯托克斯-爱因斯坦定律，电导率与溶液中的离子浓度成正比。因此，通过测量电导率，我们就可以得到水体的盐度。

　　盐度计的使用方法非常简单。首先，将盐度计的电极部分插入水中，确保电极与水充分接触。然后，打开盐度计的电源，等待一段时间，让仪器进行自动校准。校准完成后，盐度计会自动显示当前的盐度值。用户可以根据需要记录或导出盐度数据。需要注意的是，在使用盐度计时，应避免与油脂、污物等接触，以免影响测量结果的准确性。

　　盐度计在许多领域都有广泛的应用。在海洋学研究中，盐度计可以帮助研究人员了解海洋环流、海平面变化等现象。在水产养殖中，盐度计可以帮助养殖户掌握水质状况，为鱼类提供适宜的生长环境。在环境监测中，盐度计可以用于监测河流、湖泊等水体的污染状况。此外，盐度计还可以应用于食品工业、化学工业等领域。