蔬乐试

萌生念头:
小时候较常做的事，就是在下午三四点的时候，帮外婆掐菜，把四季豆的一头尖尖的角掐下，拉着旁边的丝到另一头，再将另一头的角掐下，拉着丝回来。掐好的四季豆不论是切段炒肉丝或是炒肉末或是切丁炒豆干丁加肉末都好吃。在那个年代，大家见面打招呼的*句话就是吃饱没？因为那是一个物质不是很富裕的年代。能够吃饱穿暖就是件幸福的事。
随着时代的演进，科技的发达，文明的进步，人们现在不是关心有没有吃饱的问题，而是吃的健不健康？营养是否均衡？由于科技的进步带动农产畜牧的量产自动化，大量的人工合成物化合物施用在日常食品中，诸如农药，肥料，抗生素，瘦肉精等等。层出不穷的食安事件也不时耳闻，如何吃的健康，吃的安心是时下大家关心的课题。然而一般民众无法负担的起动则数千的检验费，也无法将每天从市场买来的食材一一检测，只能"相信"商家的良心以及自己的运气。
大川光学有鉴于此，特别研发出蔬乐试-蔬菜农残检验计VC10s–一款可以快速检验蔬菜中是否有农药残留！简单，方便，快速，可靠是蔬乐试VC10s的特色，大川相信蔬乐试VC10s可以带给大家更健康的人生，大川也会努力不懈的继续在其他食安方面推出更多产品，让世界变得更美好！

农药残留类型:
一般来说，残留在蔬菜上的农药分成表面型与系统型两种。表面型指的是喷洒在植物表面，直接作用于表面或是接由表面吸收的作用机制。系统型农药则指透过植物根部吸收，转移分散到植物全株的作用机制。表面型的残留；可以借着大量清水的冲洗或光照来降解，系统型的残留；则无法藉由大量清水的冲洗来去除，部分是可藉由放在阴凉通风处一段时间后，让植物内残留的农药得以降解。
由于表面型的农药残留要去除是相对容易的，一般在食用前利用大量清水冲洗就可以去除，反观系统型的农药残留药去除则相对困难，所以目前大家所说的农药残留常常指的是系统型的农药残留。蔬乐试VC10s 就是针对系统型的蔬菜农药残留所设计的快速检测计。

蔬乐试技术原理和大川专有技术:
蔬乐试-蔬菜农残检验计VC10s - 是大川研发的蔬菜农药残留检测器，它是利用光、电复合型检测原理，来检测蔬菜中的系统型农药残留。基本原理是；运用大部分的农药在特定光谱上会有*的吸收峰值，在电化学上也会有*的特征物理现象，这些都可以视为一种残留农药的特征值。透过对这些特征值的模型建立，我们就可以让人工智能AI运算器认识这些农药并分析残留数值。
虽然上述的物理原理简单，但是实作上是需要克服一些技术上的问题，例如信号的撷取上会有干扰噪声的情况。于是我们研发了新型的光、电复合型检测器，来加强信号撷取。为了特征数据、我们测试了多种类的蔬菜和产地，一点一滴的建立数据数据。
使用VC10s 来检测蔬菜农药残留，首先是将光、电复合型检测器插入蔬菜中，让VC10s 撷取在蔬菜中分布的微量残留农药的信号，接着针对这些原始信号做信号处理，然后再经由AI 运算器去分析农药残留的程度。