1.简介

蔗糖和D -葡萄糖是植物和食品中最为常见的两种糖类，他们对人类营养具有重要影响。体液中的D -葡萄糖可以使用试剂盒进行快速检测，这些试剂盒以氧化酶/过氧化物酶或己糖激酶/G6PDH酶促步骤为基础。然而，植物提取物中D-葡萄糖通常与麦芽糖、多聚麦芽糖、淀粉、蔗糖和/或β连接的D-葡萄糖低聚糖共同存在。因此，对检测试剂纯度的要求更加严格。该试剂必须去除淀粉降解酶、蔗糖降解酶和β-葡萄糖苷酶，因为它们可能导致提取物中D-葡萄糖的检测结果偏高或偏低。Megazyme蔗糖/ D -葡萄糖检测试剂盒采用高纯度葡萄糖氧化酶，过氧化物酶和β-果糖苷酶（转化酶），可特异性检测植物提取物和食品中的D-葡萄糖和蔗糖。反应完成后，在室温下溶液颜色的稳定性至少为两个小时。

2．产品性能

l   准确性：标准误差低于5%。