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详细介绍
豆干烘干线
豆干的制作比较简单,即千页豆腐醒发定型完之后,不需要蒸煮(后期卤制也可以熟化,所以不需要用蒸箱去蒸煮),生料定型之后直接切片,卤制,烘干,拌料,包装而成。
豆干比传统豆干具备多种优势:制作简单,用大豆分离蛋白和几种辅料加工而成;不需要用黄豆经复杂的工艺制作;有着很好的弹性韧性及Q劲,是传统豆干所不具备的;更具备深加工意义,有多种制作方法,销售方向更好推广;
豆干烘干线
其中的烘干设备,我公司为用户推荐线类操作,能够省人工,产量高。设备的总长度(入料口+烘干有效区域+出料口),宽度(主要是看网带多宽),高度(主要看网带层数)可以根据用户自己的要求,产量或用户车间场地来定制;烘干线采用上下两部分均匀受热烘干,结构紧密,能够zui大程度的缩短烘干时间,提高烘干效率;设备密封性好,故而保温性好,能够更好的节能省电;为用户定制蒸汽加热(通过盘管)和电加热(电加热管)两种加热方式。都可以保证设备的烘干效果。
诸城市金博威食品机械有限公司,现在主要生产及主要优势产品为:千叶豆腐,鱼豆腐,豆干,千页豆腐成套生产设备。并为用户提供千页豆腐及鱼豆腐工艺。有专业的工艺师为用户上门制作产品,包教包会。实行一次收费,终生免费调整配方,终生免费服务,为用户免除后顾之忧。
豆干的制作工艺为:打浆——成型——醒发——切片——卤制——烘干——拌料——包装——高温灭菌。
所需成套设备有:变频斩拌机——成型盘——切片机——夹层锅——真空包装机——真空拌料机——杀菌锅。
豆干成套设备及产品展示如下: