低速台式离心机一次可分离提纯几克样品，比层析、电泳上的样品量大得多，当含有细小颗粒的悬浮液静置不动时，由于重力场的作用使得悬浮的颗粒逐渐下沉。粒子越重，下沉越快，反之密度比液体小的粒子就会上浮。微粒在重力场下移动的速度与微粒的大小、形态和密度有关，并且又与重力场的强度及液体的粘度有关。低速台式离心机扩散是无条件的的，扩散与物质的质量成反比，颗粒越小扩散越严重。而沉降是相对的，有条件的，要受到外力才能运动。沉降与物体重量成正比，颗粒越大沉降越快。前者是沉降速度法，应用该法时液体介质的zui大密度要小于样品中zui小颗粒的密度，离心时选用高转速和短时间；后者是沉降平衡法，应用该法时液体介质的zui大密度要大于样品中zui小颗粒的密度，离心时选用较低转速和较长时间。
分离的组份沉到管底，因此可以迅速浓缩所要的组份，减少体积。但回收率和纯度是有矛盾的，要提高回收率，势必提高转速或延长离心时间，检查转鼓上加油孔是否按规定要求加油。用手转动转鼓，检查是否有摩擦和碰撞现象、转动是否轻松，将液池深度溢流板在适当位置装上，以后根据排出固相干湿度程度再调整。将上部机罩壳盖上，检查两边螺栓是否拧紧、皮带轮罩壳的螺栓是否拧紧、皮带轮是否碰机罩。在运行过程中会显示相应的进料流量、加药流量、差转速和主、辅电机运行频率。触摸屏上显示的流量为记算流量，写运行记录时，应以流量计显示的流量值为依据，然后在运行过程中，根据低速台式离心机排出固相干湿程度和排出水的澄清程度，再实时调整进料量和加药量。
