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乳制品探头包用于乳制品物性指标测试,例如搅拌型酸奶,凝固型酸奶,奶酪等。
焙烤食品探头可用于各类焙烤食品质构测试,例如面包、饼干等。
质构仪-果蔬探头包针对于果蔬物性测试,例如水果的新鲜度和成熟度测定,水果、蔬菜的剪切强度(cutting or shearing)、韧性(toughness)等...
肉制品、水产品探头包用于肉制品,水产品物性测定
通用探头可用于各类食品质构测试。
质构仪-凝胶探头包专门针对于凝胶物性指标测试,例如胶体溶液、油脂、奶油、酱料的粘性(stickiness)、粘稠度(coistency)、粘连性(stringi...
质构仪-休闲食品探头包专门针对于休闲食品物性指标测试,例如测试糖果、巧克力等休闲食品的硬度(hardness);样品的坚实度(firmness),评估样品的抗挤...
面制品探头可用于各类面制品质构测试,例如面团、面条等。
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