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蛋白酶 来源于地衣芽孢杆菌 cas 9014-01-1
特异性
枯草杆菌蛋白酶A是丝*酸S8内蛋白酶家族的一员。它具有宽泛的特异性并在P1位对大的未带点残基具有偏好性。它可水解天然和变性的蛋白,并在碱性条件下具有活性。
应用 这是从地衣芽孢杆菌发酵中分离得到的蛋白水解酶。它是一种对天然和变性蛋白具有广泛特异性的丝*酸内切蛋白酶,并在碱性条件下具有活性。它用于总膳食纤维检测(TDF-100A)中。
生化/生理作用 蛋白酶可通过肽键的水解使蛋白质分解代谢。 蛋白酶可被丝*酸活性位点抑制剂所灭活,如PMSF和二异丙基氟磷酸盐。
物理属性 枯草杆菌蛋白酶是一种具有27 KDa分子量并不含有二硫键的非糖基化单一多肽链。
单位定义 在pH 7.5、37°C条件下,一个单位每分钟可水解酪蛋白,生成相当于1.0 μmole (181 μg)酪*酸的颜色。
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蛋白酶 来源于地衣芽孢杆菌 cas 9014-01-1