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如何在合适的时间内改变更换煎炸油品质？在高温条件下，煎炸油释放出TPM,这个TPM%值，是您需要改变油质的指标之一，用于评估油品老化变质的极性组分含量（TPM）是否依然在合理范围之内？DOM-24煎炸油品质检测仪以%TPM百分含量来实现食用油品质检测。是食品安全稽查人员、酒店和餐厅、食堂、快餐连锁、质量控制、食品生产等领域的理想测量仪器。DOM-24煎炸油质量检测仪可直接告知您何时您
产品简介
详细介绍
【参考标准】
在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过27%。煎炸油品质检测仪应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业的食用油品质检测，达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。
【油类检测】
煎炸油品质检测仪检测种类全，几乎适用于所有油及脂类的检测
如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕榈油，橄榄油和花生油等植物油，动物的油脂也能进行测量。
【技术参数】：
货号 | 9341 | 9342 |
型号 | DOM-24 | DOM-24 (AV) |
测量范围 | TPM含量：0.5-40.0% 温度：40?190℃/104?374℉ | 酸值（AV）：0.0?10.0％ 温度：40?190℃/104?374℉ |
分辨率 | TPM含量：0.5% 温度：1℃/1℉ | 酸值（AV）：0.1％ 温度：1℃/1℉ |
测量精确度 | TPM含量：±2.0％（70?190℃） 温度：±1℃/+-2℉ | 酸值（AV）：±2.0％（70?190℃） 温度：±1℃/+-2℉ |
自动温度补偿范围 | 40?190℃ | |
电源 | 2 ×AAA 电池 | |
保护等级 | IP65 | |
尺寸和重量 | 22(π)×490(L)毫米, 400公克(不含零件的重量) | |
保修期限 | 1年 | |
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