西安东瑞科教实验仪器有限公司

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蜂蜜中掺蔗糖快速检测试剂盒说明书

2011-3-9  阅读(3264)

提 供 商 西安东瑞科教实验仪器有限公司 资料大小 0K
资料图片 下载次数 376次
资料类型 未传 浏览次数 3264次
【详细说明】

 

【简介】
蜂蜜中的蔗糖和麦芽糖含量很少,约在百分之几的范围内。国家标准中规定除桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蜂蜜蔗糖含量要求≤10%外,乞他蜜蜂中蔗糖含量均≤5%。若蔗糖含量过高,有可能涉及人为在蜂蜜中添加蔗糖类物质,甚至掺杂使假。掺假蜂蜜不仅影响了蜂蜜的营养价值,还损害的消费者的经济利益。本试剂盒可以快速的检测蜂蜜中掺蔗糖的检测。
【检测原理】
蜂蜜中的蔗糖与显色试剂反应生成有色化合物,采用目视比色法,根据颜色的变化判断蜂蜜中掺蔗糖的大致范围。
【检测范围】
蜂蜜
【特点】
检测速度快,测量一个样品只需要5分钟。操作简便,无需专业技术人员。
【技术指标】
测定下限:1%       测定范围:0-10%
【操作过程】
操作:取1ml样品于离心管中,加检测试剂10滴,混匀,沸水加热10min,观察结果。
判断:若呈绿色为掺蔗糖(同时做正常实验)
【注意事项】
本试剂盒试剂无腐蚀性
本法适用于现场快速检测,具体结果以法定检测单位的检测结果为准。
【保存条件】
试剂在4-30℃阴凉干燥处常温保存,有效期为1年。
【试剂盒装箱单】
规格:100样/盒

名称
数量
单位
备注
取样管
10
清洗后可反复使用
蜂蜜掺蔗糖试剂
4
 
离心管
10
清洗后可反复使用
说明书
1
 

 


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