海能未来技术集团股份有限公司
海能仪器:电位滴定法测定蚝油中氯离子的含量
检测样品:蚝油检测项目:氯离子
方案概述:蚝油是人们日常生活中常用的调味品,其氯化钠含量应当得到重视。本文采用电位滴定法检测蚝油中氯离子含量,具有操作简单,结果准确,精度高等优点。
蚝油中氯化钠的含量是蚝油生产标准的的重要理化指标,钠摄入过多尿中钠钾比值增高是高血压,食管癌,充血性心力衰竭的发病危险因素,蚝油是人们日常生活中常用的调味品,其氯化钠含量应当得到重视。含量过少,达不到调味要求,且易变质,太多则不鲜,造成品质不佳,并且会对人的身体健康造成危害。本文采用电位滴定法检测蚝油中氯离子含量,具有操作简单,结果准确,精度高等优点。
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