酸奶杯封口盖膜开启力的测试方法

摘要：酸奶日趋成为人们日常生活中重要的营养食品，目前市场上酸奶的常见包装形式主要是塑料包装、爱克林包装、玻璃包装和金属包装，酸奶*的风味、爽滑的质感和对人体的保健作用而受到越来越多人的青睐。本文以XLW(EC)智能电子拉力试验机测试酸奶杯封口盖膜开启力的过程为例，介绍了检测酸奶杯封口盖膜开启力的监测方法及试验原理、设备参数等信息，为企业监控酸奶杯封口盖膜开启力及选择相应的检测设备提供参考。

关键词：酸奶、封口盖膜、开启力、封口强度、智能电子拉力试验机

1、意义

塑料杯用盖膜封口是酸奶包装一种常用的封口方式，利用盖膜和杯体边缘受热后的粘合进行产品封合，从而达到密封的效果。消费者食用前需揭开盖膜，盖膜揭开的难易程度直接关系到消费者的消费体验，决定了产品形象。酸奶杯封口盖膜的开启力又叫封口强度或热封强度，很多乳制品企业采用提高封口膜与杯体的封口强度来保证酸奶杯的密封性能。若出现热封强度过大，封口盖膜不宜开启；若封口强度过小，储运或销售过程中易出现破损泄露情况，从而导致酸奶无法再食用甚至污染其他物品。因此酸奶杯的封口强度应维持在一个合理的范围内，既能满足产品密封性能要求，又不影响产品开启力度。

本文涉及试验仪器：XLW(EC)智能电子拉力试验机

• 电子拉力试验机

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