丁位十二内酯

丁位十二内酯
中文名称: 丁位十二内酯
中文同义词: 丁位十二内酯;Δ-十二内酯;5-羟基十二酸;Δ-十二烷醇内酯;Δ-十二烷醇内酯;天然丁位十二内酯;Δ-十二内酯,98%;Δ-十二烷醇内酯,98%;DELTA-丙位十二内酯;5-羟基十二酸-delta-内酯
英文名称: delta-Dodecalactone
英文同义词: δ-12-lactone;Dodecan-5-olid;δ-Laurolactone;;Dodecan-5-olide;;5-dodecalactone;δ-DodecalaCLone;d-Dodecanolactone 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-heptyl; 5-Hydroxydodecanoic acid, lactone; 5-hydroxy-dodecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxydodecanoicacidlactone; 6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on; beta-Dodecalactone; Dodecan-5-olide; Dodecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone
分子式: C12H22O2
分子量: 198.3
CAS号: 713-95-1
化学性质
无色至黄色粘稠液体，具有椰子果实的香气，在低浓度下呈奶油气味。闪点66℃。不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
包装：25kg/塑料桶 200kg/桶
规格：99% FCCIV标准 食品级

生产方法
由5-羟基十二酸进行内酯化而成。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。
储存条件 避光、干燥阴凉处封闭贮存，严禁与有毒、有害物品混放、混运。本品为非**，可按一般化学品运输，轻搬动轻放，防止日晒、雨淋。
丁位十二内酯价格：148元/kg