HRBS-M009 木瓜蛋白酶
参考价 | ¥ 55 |
订货量 | ≥1瓶 |
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称 北京鸿润宝顺科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型号 HRBS-M009
- 产地 四川
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2024/4/10 8:48:50
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产品标签
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供货周期 | 现货 | 规格 | 25g |
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应用领域 | 医疗卫生,化工,生物产业,建材 | 主要用途 | 应用于啤酒及食品工业 |
木瓜蛋白酶是从木瓜果实中提炼而得的天然生物酶, 对
动植物蛋白、酯、酰胺等有非常强的水解能力。
木瓜蛋白酶又称木瓜酶,是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶,广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内,其中在未成熟的乳汁中含量很丰富。木瓜蛋白酶属于巯基蛋白酶,它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点,因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。
化学性质:
木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅黄色的粉末,微有吸湿性;木瓜蛋白酶溶于水和甘油,水溶液为无色或淡黄色,有时呈乳白色;几乎不溶于乙醇等有机溶剂。木瓜蛋白酶是一种含巯基(-SH)肽链内切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有较广泛的特异性,对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力,但几乎不能分解蛋白胨。
技 术 标 准
1.效 价:98.0万/g
2.干燥失重:≤ 8.0 %