JHGM 面筋烘干仪
参考价 | ¥ 13 |
订货量 | ≥1 |
- 公司名称 武汉爱斯佩科学仪器有限公司
- 品牌
- 型号 JHGM
- 产地
- 厂商性质 代理商
- 更新时间 2023/12/28 18:43:43
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由爱斯佩仪器网供应JHGM面筋烘干仪*,面向全国供货,所有产品均按国家规定销售,口碑相传的爱斯佩仪器竭诚为您提供全新的实验操作体验。
面筋烘干仪技术参数:
型号:JHGM
工作温度:180-200℃
相对湿度:<90%
额定功率:650W
工作电源:AC220V 50Hz
整机重量:2.5kg
外形尺寸:230mm×250mm×110mm
性能特点:
测定小麦粉干面筋含量的仪器。本仪器与面筋洗涤仪、面筋指数仪(面筋离心仪)配套使用
行业应用补充说明:
工作原理: 湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分(谷蛋白和醇溶蛋白)经水合而成的、未经脱水干燥的具有粘弹性的物质得到。一定量的小麦粉、颗粒粉或全麦粉加一定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,后用盐水洗涤,去除面团中淀粉等溶于水的物质就可得到面筋;在离心力作用下,面筋离心出外表粘附的水分使部分湿面筋穿过筛盒孔板,称量计算后则可得到小麦粉、颗粒粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数;用烘干仪烘干湿面筋的水分后,称量计算可得到干面筋的含量及面筋吸水率
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