JC-24B 多通道蜂蜜检测仪

一、多通道蜂蜜检测仪产品特点
1、检测通道：不少于24个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
2、显示方式：(5英寸)7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
3、打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，且快速自动打印检测结果。打印内容包括：检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。
3、光源采用进口发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。
4、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
5、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能
6、自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。
7、仪器具有100种以上样品名称数据库，直接点击可使用。并且可以编辑样品名称，可直接打印出样品名称。样品名称可自由删除或添加。并且每个通道可自由选择。
8、每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。可自由关闭未使用通道。
二、多通道蜂蜜检测仪方法推荐
蜂蜜和果葡糖浆有很多相似之处，所以很多无量商家选用果葡糖浆掺假，可以骗过一些专业检测设备，但是蜂蜜就是蜂蜜，果糖就是果糖，他们不会*一样，果糖也 不可能替代蜂蜜，下面是蜂蜜中掺入果糖的检测方法，大家可以做一些了解。
(1)感官鉴别
气味：天然蜂蜜具有相应的蜜源花种*的气味，单花种蜜气味较明显，混合蜜也具有混合花源的良好气味;但高果糖浆是用淀粉原粉人工合成的，没有天然蜂蜜所*的香气。
味道：取少许样品放在舌尖上，用舌尖顶住上颚使样品慢慢溶化，细细品味，可以区别高果糖浆与蜂蜜的味道。天然蜂蜜口感绵润细腻，喉感略带麻辣，余味较长;高果糖浆人口感与蜂蜜相似，但喉感不明显，余味短。
(2)理化鉴别
花粉鉴别：天然蜂蜜中含有大量的花粉粒，用显微镜观察，可以鉴别蜂蜜中花粉粒的形状和大小，测定其花粉粒含量，通过花粉粒含量能够判断蜂蜜的品种和纯度。而高果糖浆中不含有花粉，在显微镜下观察不到花粉粒。即使在天然蜂蜜中掺入部分高果糖浆，也可以通过花粉粒含量等指标来加以鉴别。
糊精鉴别：由于高果糖浆的生产原料是淀粉，所以其成品中会残有少量的淀粉糊精，而天然蜂蜜中含有的却是蜂蜜糊精。淀粉糊精的分子单体是葡萄糖，蜂蜜糊精的分子单体是果糖。
利用鉴别样品与硖发生颜色反应，或者用旋光仪测定比旋光度，可以鉴别淀粉糊精和蜂蜜糊精，从而进一步鉴别高果糖浆与天然蜂蜜。
羟甲基糠醛含量：蜂蜜或糖浆受热时间过长或温度过高，其中的葡萄糖会发生脱水反应生成羟甲基糠醛(HMF)。新鲜蜂蜜中羟甲基糠醛含量很少，而高果糖浆在生产过程中需要经过加热升温处理，其羟甲基糠醛含量要比天然蜂蜜高，通过测定羟甲基糠醛含量，也可鉴别高果糖浆和天然蜂蜜。

淀粉酶值：天然蜂蜜含有多种酶类，其中主要是蔗糖转化酶和淀粉酶，淀粉酶值是天然蜂蜜的一项重要质量指标。高果糖浆中也可能残留一些酶类，如促使葡萄糖异构化的白色链霉菌异构酶、凝聚芽孢杆菌异构酶等，但高果糖浆中几乎没有淀粉酶值。所以，利用试管比色法和分光光度计法测定淀粉酶值，可作为高果糖浆和天然蜂蜜的一个鉴别项目。