单宁酶 Tannase
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称 富士胶片和光(广州)贸易有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型号
- 产地
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2021/12/7 9:32:41
- 访问次数 1267
联系方式:市场部18926288560 查看联系方式
联系我们时请说明是化工仪器网上看到的信息,谢谢!
供货周期 | 两周 | 货号 | 60760 |
---|---|---|---|
应用领域 | 医疗卫生,食品,生物产业,农业,制药 |
单宁酶
Tannase
龟甲万百欧凯米发株式会社提供的高品质食品级单宁酶(Tannase),可用于分解茶饮品中的单宁,防止饮料混浊。
◆应用
单宁酶可水解茶饮料中的儿茶素没食子酸酯,分解成没食子酸和儿茶素,防止儿茶素没食子酸酯与caffeine结合而产生混浊,同时可减轻因儿茶素没食子酸酯带来的苦涩味。处理后饮料中的caffeine和儿茶素不会损失,因此可以使茶饮料保持澄清透明的同时,保持茶的风味。
◆规格
性状:无异味的灰白色粉末
干燥失重:≤5%
酶活性:≥500 U/g
菌落总数:≤1000 CFU
大肠杆菌群:阴性
大肠杆菌:阴性
沙门氏菌:阴性
铅:≤5 μg/g
砷:≤1 μg/g
◆产品列表
产品编号 | 产品名称 | 产品规格 |
60760 | Tannase 单宁酶 | 1 kg |