个人检测三聚氰胺有难度 部分食品可速检

　　近期的“三鹿奶粉”事件让食品安全问题再次成为人们关注的焦点，有没有什么办法能快速检测出食品中的有害物质呢？昨天，成都农业科技成果推广服务平台从农业部948项目、国家星火计划项目等成果中筛选了部分快速检测技术，联合成都市科技局、成都市动物防疫监督总站向畜禽养殖企业推荐。可惜，对于如今大众尤为关心的三聚氰胺，由于其检测需要借助一些专业的检测设备，检测方法也相对复杂，因此个人检测基本不现实。

　　据农业科技服务平台技术人员罗昊介绍，检测三聚氰胺的器皿价格为一千多元一套，成本高且较复杂，因此普通老百姓想自己检测几乎是不可能的，只适用于一些企业和大型超市。虽然个人检测三聚氰胺不现实，但昨日现场展示的瘦肉精、禽流感、莱克多巴胺、诺沙星等快速检测技术可谓五花八门，有的只需要一张试纸条便能进行测试，市民完全可以自己进行安全检测。譬如一个10元左右价格的“瘦肉精”检测试剂盒，操作就很简单，只需滴入猪肉液质，再等待数分钟，试剂条的对照区就能告诉市民，自己买的猪肉是否含有“瘦肉精”。

　　（记者 邓宇）

核心关键词：三聚氰胺

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