“迅数”全自动菌落分析仪服务奥运食品安全

“迅数”全自动菌落分析仪服务2008北京奥运食品安全检查

    近日，杭州迅数科技公司与北京微量化学研究所分析中心在京签署食品检测项目合作协议，确定迅数科技参与2008年奥运食品安全检测的仪器提供和技术服务。

    为圆满完成2008年奥运会食品检测任务，北京微量化学研究所分析中心购买了迅数科技的“HR型高分辨率全自动菌落分析仪”，以应对奥运史上史无前例的检测力度和复杂多样的样品。在中国，微生物危害是食源性疾病的主要原因。2004年向卫生部报告的食物中毒事件中，超过38％是微生物危害引起的。因此，早期快速的对食品中的微生物进行定量并判断其是否符合相应卫生标准是提高食品安全监控的重要手段。迅数HR型高分辨率全自动菌落分析仪将食品微生物经典培养检测法的菌落计数和数据分析自动化，使检测结果更可靠。全自动的设计可以节省人工和运营成本，使食品检测在奥运会繁重的检测任务中更为高效迅速。

    北京微量化学研究所分析中心是承担2008北京奥运食品安全实验室检测的9个一级检测机构之一。据介绍，自2006年初北京奥运食品检测机构确定后，这些分两个级别共39个检测机构将提前2年定期对备选基地的环境（包括空气、土壤和水环境）进行动态监测，建立安全状况信息库，监测合格的方可供应奥运会。还将对产品进行连续1年（或以上）的动态抽样检测，符合要求的产品方可供应奥运会。

    据北京市食品安全办公室主任张志宽介绍，奥运期间北京市将接待各国代表团、工作人员、新闻记者等近25万人，现场观众700万人次，周期长达60天到70天，预计将为各国代表团、工作人员、新闻记者、现场观众提供餐食1300多万份。迅数科技副总经理方力先生表示：“此次迅数菌落分析系统积极服务奥运食品安全检测是我们莫大的荣幸，也是我们为增进人类健康事业而奋斗理念的最好体现，我们一定尽最大努力为北京微量化学研究所分析中心提供最优质及时的服务。相信凭借微量化学研究所分析中心出色的检测能力，凭借迅数科技优异的自动菌落检测分析产品，2008奥运食品实验室检测任务一定能顺利完成。”