肉类水分快速检测定位仪在新华市场亮相 检测注水肉告别“望闻问切”

     鹤山市农产品检测中心引进的两台肉类水分快速检测定位仪正式在沙坪新华市场亮相，鹤山市检测注水肉工作手段告别了“望闻问切”时代。当天，肉类水分快速检测定位仪就对新华市场部分肉档售卖的猪肉、牛肉做了抽样检测。

 　　鹤山市农业检测中心工作人员说，以前判断注水肉主要靠肉眼、凭感觉，容易产生偏差，而肉类水分快速检测定位仪可快速、准确地检测出猪、牛、羊、鸡等四种肉类的水分含量是否超出国家标准。据了解，今后，这两台肉类水分快速检测定位仪将主要在鹤山肉联厂使用，并对各农贸市场的肉档是否存在注水肉做不定期检测。鹤山市食品安全委员会一位成员提醒广大市民，今后如果怀疑购买的猪肉、牛肉等有问题，应该积极送检，共同打击注水肉行为。