我国畜禽兽药残留检测结果及标准分析
- 2020年09月29日 16:53:26来源:化工仪器网点击:7940
【化工仪器网 行业动态】 由南京市产品质量监督检验院、中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合北京中仪雄鹰会展有限公司共同主办的“第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制论坛”(简称 CFAS 2020)”于2020年9月22-23日在南京曙光大酒店举办。大会继承发扬了前八届的专业特色和学术风格,围绕“交流、促进、安全、健康、营养”的主题开展学术交流和展示活动。来自中国农科院质标所风险监测与评估研究室主任邱静研究员,就《我国畜禽兽药残留检测结果及标准分析》为主题,为现场观众做出了详细的报告解读。
中国农科院质标所风险监测与评估研究室主任邱静研究员
在本次报告中,邱静研究员从中华人民共和国畜禽兽药残留标准及规定、畜禽兽药残留监测结果分析、农业农村部例行监测畜禽兽药参数、兽药残留监测发展四个方面进行了报告解读。
邱静研究员表示,中华人民共和国国家标准食品中兽药大残留限量明确规定兽药数量为267种、限量数量2191项残留限量及使用要求,其中覆盖产品包括畜禽产品、水产品、蜂产品。限定MRL兽药104种、无需MRL兽药醋酸等154种允许使用,但不需要制定残留限量的兽药、不得检出兽药氯丙嗪等9种允许作治疗用。与农业部公告第235号相比,兽药品种:增加76种一增幅39.8%;残留豁免品种:增加66种增幅75%;残留限量:增加643项一增幅41.5%;残留限量值:与CAC一致率达90%以上;淘汰或改变用途:对氧氟沙星等10多种存在食品安全隐患的兽药品种予以淘头或改变用途。
从上述国家标准以及规定为背景,农业农村部MARA的监测措施为:国家农产品质量安全风险监测计划(例行监测+专项监测)动物及动物产品兽药残留监控计划;卫生健康委员会NHIC的监测措施为:国家食品安全风险监测计划(例行监测+专项监测);市场监管总局SAMR的措施为:国家食品安全监督抽检计划。具体表现为对于31个省/自治区/直辖市等160多个城市的例行监测;1月、4月、7月、10月四个月的季度监测;养殖场、屠宰场、批发市场、农贸市场市场监测和禽类、禽蛋的产品监测。以及对于克伦特罗、菜克多巴服、沙丁按林、特布他林、西马特罗、非诺特罗、飘丙休、妥布特罗、布特罗等例行监测药物的监测。市场监管总局SAMR在2019年国家食品安全监督抽检计划已完成抽检24.4万批次,其中不合格5773批次,平均不合格率为2.4%。
在报告后兽药残留监测发展中,邱静研究员指出了关于氟苯尼考残留来源的分析、恩诺沙星残留的风险评估以及兽药残留监测发展中类别更多、产品种类更广、环节覆盖更全的未来发展途径。他指出要以手性农药及多氯联苯等农产品化学污染物选择性残留行为及其作用机制开展基础研究,明确污染物行为特征,通过风险评估和安全性评价制定有效控制措施提供重要科学依据。重点是围绕农药、兽药、违禁添加物等农产品化学污染物未知物筛查及风险监测技术开展研究,形成技术规程和方法标准,为我国污染物快速识别和监管提供重要技术支撑,为这一领域的发展奠定强大的技术、人才和制度支撑。
关注本网官方微信 随时阅读专业资讯
- 紫燕食品降本增效,2023年净利润同比去年增49.46% 2024-04-23 14:41:48
- 2023年,紫燕食品实现营业收入约35.5亿元,同比下滑1.46%;归属于上市公司股东的净利润约3.32亿元,同比增长49.46%。
- 劲仔食品预计2024年一季度净利润盈利比上年同期增长超80% 2024-04-22 13:52:29
- 2024年1月1日——2024年3月31日,归属于上市公司股东的净利润盈利:7,055.92万元—7,839.91万元,比上年同期增长:80.00%—100.00%。
- 嘉美包装:预计2024年第一季度净利润同比增长超75% 2024-04-19 15:39:27
- 024年一季度,嘉美包装进入重启上市时制订的三年发展目标的第二年。公司充分消化股改后历年来使用留存收益和募集资金持续进行的资本性开支。
- 预制菜不添加防腐剂,靠什么实现? 2024-04-18 13:50:07
- 《通知》下达,明确预制菜不添加防腐剂。这给消费者吃了颗定心丸,鞭挞着预制菜行业向着越来越健康、安全的道路发展。
- 龙大美食2023年实现营收约133.18亿元,同比下滑17.36% 2024-04-17 14:36:16
- 龙大美食秉持“一体两翼”发展战略,以食品为主体,以养殖和屠宰为两翼支撑,主要产品为预制食品、熟食制品及鲜冻肉。
版权与免责声明
- 凡本网注明“来源:化工仪器网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:化工仪器网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
- 本网转载并注明自其它来源(非化工仪器网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
- 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。