庞国芳：不断努力完善农药残留检测与监控
- 2018年12月17日 08:42:05来源：中国食品机械设备网点击：35187
【中国化工仪器网 行业动态】对农药残留进行检测成为保障人们菜篮子的重要工程，中国工程院院士庞国芳多年来致力于农药残留检测，带领团队建立了1200多种农药质量数据库和质谱的电子识别标准，自主研发了自动匹配农药残留智能筛查和定性鉴定软件，实现了千种农药高通量非靶向同时定性筛查的技术突破等，不断努力改变当前人们“谈农药色变”的现状。
建立电子标准完善检测与监控体系
在2002年以前，农药残留的检测中光谱技术更为成熟，质谱技术后来者居上，却在标准比对时候需要先建立实物标准做参照物。这种参照物需要按时更换，会加重实验室的经营成本。庞院士看到了质谱在农药残留中发挥的巨大作用，带领团队研究建立了世界上常用的1200多种农药和化学污染物的一级和二级质量质谱数据库，并为1200多种农药建立了电子识别标准，从而实现了以电子标准代替了实物标准作参比的传统方法，同时实现了由靶向检测向非靶向检测的跨越式发展。
同时电子数据的收集上传有利于对农药残留相关数据的统计研究，例如早前对我国45个重点城市进行果蔬采样、农药筛查，绘制出我国农药残留地图，进而为农药残留的治理提供决策依据。未来，当电子标准库逐渐和技术、仪器融合成一体，将发挥这一标准的大作用。
研制软硬件设施推动农药残留检测加速
电子标准出现后，随之而来的就是极其庞大复杂的数据。庞院士带领团队研发了高分辨质谱+互联网+数据科学三元跨界融合技术，为解决第二项信息化技术的挑战打开了思路。基于这一基础自主研发的农药残留海量数据智能分析软件，实现了从农产品、农药、地域、多国农药残留高限量标准等多维度进行的20项农药残留指标的自动统计和5项报表的自动生成，以及根据统计结果的综合评价和预警信息的自动生成，终实现“一键下载”。
通过检索论文发现，近年来发展起来的高分辨质谱技术成为农药残留非靶向筛查的发展方向。为此，庞院士带领团队采用液相色谱—四极杆—飞行时间质谱技术和气相色谱—四极杆飞行时间质谱技术，开发了一次样品制备两种技术同时检测1200种农药残留的新方法，这种新方法达到了绿色发展、环境友好、清洁的技术要求。
都说食品检测是守护食品安全的一道重要防线，在这一防线的建立过程中需要大量人才不断研发创造，以弥补其中的漏洞，推动我国食品安全得到更好的保障，重建国人对食品安全的信心。
编辑点评
尽管国家在政策上规范了农药的使用，但是作为农业大国，我国在农业领域整体呈现“多”而“杂”的格局，监管有一定难度。因此，人们对于农药的检测越来越重视。经过几十年的发展，农残检测技术、设备愈来愈先进，为食安筑牢安全屏障！
(原标题：庞国芳：不断努力完善农药残留检测与监控)
关注本网官方微信 随时阅读专业资讯
- 《香榧采收与加工技术规范》团体标准征求意见 2024-04-25 15:00:26
- 请各有关单位和专家认真阅读标准文本，按照《征求意见表》的要求反馈意见；并于2024年5月23日前以E-mail的形式反馈至中国中小企业协会。
- 完善奶酪产品生产标准，促进行业健康有序发展 2024-04-24 14:36:58
- 此次团体标准是对国家标准和行业标准的补充，未来可推动行业向更高标准升级。
- 紫燕食品降本增效，2023年净利润同比去年增49.46% 2024-04-23 14:41:48
- 2023年，紫燕食品实现营业收入约35.5亿元，同比下滑1.46%；归属于上市公司股东的净利润约3.32亿元，同比增长49.46%。
- 劲仔食品预计2024年一季度净利润盈利比上年同期增长超80% 2024-04-22 13:52:29
- 2024年1月1日——2024年3月31日，归属于上市公司股东的净利润盈利：7,055.92万元—7,839.91万元，比上年同期增长：80.00%—100.00%。
- 嘉美包装：预计2024年第一季度净利润同比增长超75% 2024-04-19 15:39:27
- 024年一季度，嘉美包装进入重启上市时制订的三年发展目标的第二年。公司充分消化股改后历年来使用留存收益和募集资金持续进行的资本性开支。
版权与免责声明
- 凡本网注明“来源：化工仪器网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：化工仪器网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
- 本网转载并注明自其它来源（非化工仪器网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
- 如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
