凯氏方法测量坚果中的蛋白质含量

发布者：嘉盛（香港）科技有限公司发布时间：2008年5月11日

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意大利VELP全自动凯氏定氮仪的应用

意大利VELP公司在2006年推出最新型号的全自动凯氏定氮仪UDK152，严格遵循AOAC中要求的终点颜色判断方法，其使用了其最新技术，滴定精度达到2.0微升,同时具有USB、RS-232等四个接口；意大利VELP公司还根据AOAC的方法，对40多种类型的样品进行了分析测试，得出了最佳合适的分析参数，内容包含：样品的正常含量范围、样品的制备、样品的称样量、消化过程的试剂、消化温度和时间、转换系数、蒸馏试剂的添加量、标准酸的浓度等，可以为广大用户在具体分析过程中提供参考，附件是其详细的分析步骤。

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