罂粟壳加料愈发猖狂监管工作再发力

2019年02月10日 10:48:53来源：中国化工仪器网点击：14958

　　【中国化工仪器网本网视点】不知你有没有发现总有些小吃让你吃了还想吃，或许是路边的碗麻辣烫，也或许是小卖部里的一袋卤肉干，味道谈不上美味，但是就有一种让你成为“回头客”的魔力。

　　究其原因不得不谈到三个字——“罂粟壳”，2019年以来，在餐饮食品中添加罂粟壳的新闻数不胜数：《娄底涟源惊现早餐摊点非法添加罂粟》；《昆山，汤料添加罂粟壳，严查！》；《长沙：自己每天吃的米粉竟是“毒米粉”！黑心商家为获利用罂粟壳做调料》；《苏州：五位小伙尿检呈阳性却否认吸毒原来是鱿鱼包饼里加了罂粟粉》；《遵义：羊肉汤里加罂粟粉，店主领刑还被判公开道歉》。。。。。。这样标题的文章在网络上屡见不鲜。

　　到底罂粟壳为何物，能让这么多商家趋之若鹜？其实，罂粟壳就是罂粟干燥后剩下的果壳。罂粟壳内含有“吗啡”，虽然含量不大、纯度也不高，其毒性也不如鸦片、海洛因，但也是一种能够引发众多不良反应的潜在毒品，并且有些人天生对依赖性药品具有高度敏感性，长期食用必将导致慢性中毒，终上瘾，其危害不可小觑。商家之所以铤而走险添加罂粟壳，是因为流传很久的一则传言：“在食品中加入罂粟壳能增加食品的鲜味，甚至让人上瘾，增加回头客。”

　　而在食品中添加罂粟壳，是违法的行为，治理“舌尖上的罂粟壳”工作，也一直都是禁毒工作的一部分。早在2000年，我国就已经将罂粟壳归类为“其他毒品”。而又在2008年，在卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(批)》中，罂粟壳就被列为非食用物质，禁止在食品中添加。

　　除了食品中添加罂粟壳，我国对于罂粟壳的种植销售也有着非常严格的规定，除了用于制药原料之外，个人是不允许非法种植的，更别说私下交易用于餐饮行业了。

　　明知罂粟壳粉对人体有伤害，为了留住食客，仍然有些餐饮从业人员不惜铤而走险，完全无视职业道德。随着现代社会发展的进程加快，网络化的普及，各种销售渠道、销售群组也越来越多。“罂粟壳”——这种国家明令禁止的物质，竟然可以通过各种线上线下的销售渠道一步步躲过监管，走上餐桌。这固然不乏商家有瞒天过海之术，但更是原料提供商为虎作伥，才让违法添加罂粟壳成为百姓的“盘中餐”。

　　食品安全事关重大，餐饮食品中含有罂粟等成分，须多方发力共同铲除。除了国家的政策支持以外，也少不了监管部门和第三方检测的工作。除此之外，还必须切断销售的链条，掐断罂粟壳的来路，对公开或变相地销售罂粟壳粉的行为严格进行依法打击，并且要加大对不良商家的惩处力度，消灭罂粟壳的出路，让罂粟壳远离餐座。

　　“亡羊补牢，为时已晚”，严厉的法规与监管能力要普及到“出事”以前，对每一起食品安全事故都严格执行，让蠢蠢欲动者心怀忌惮，从而杜绝“罂粟壳加料”，保障人民的饮食安全。对于消费者而言，切莫贪嘴，平时生活中也应该养成良好的饮食习惯，从我们每个人的自身做起，抵制不良商家，杜绝食品安全隐患，共同守护我国的食品安全。

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